３人の男の子を育てる５人家族のママことハレバレちゃんです。
つくりおき記事です。共働きの我が家では週末のマストです。外食・惣菜・外注（代行）・宅配キットなど各家庭にとって「お金」「時間」「労力」の着地点があると思います。共働きで平日に時間が取れないけど、お金もかけられない（かけたくない）という方には「週末つくりおき」オススメします。
更新の時間がとれず、今回は３週間分をまとめています。
はじめに
ハレバレちゃんのブログの柱から、今回の記事に該当するテーマはコチラです♪
今回の記事のテーマはコチラ
- 【節約】家計管理をしてお金をコツコツ貯めたい
- 【投資】子ども３人の教育費、60歳までの退職を目指すためにお金を増やしたい
- 【共働】子ども３人を育てながら、共働きを両立させたい
- 【挑戦】株で一攫千金、ブログで稼ぐ…本業以外でお金を稼ぐには…？
- 【家族】男の子３人の子育て、旦那や親とのことなど…ハッピーに過ごしたい
「節約」と「共働き」に興味がある方、ぜひ最後までご覧ください。
ハレバレちゃん
週末つくりおきのオススメポイント６つ
（※毎回同じことを書いていますので、スルーして構いません。）
週末つくりおきをオススメする理由は６つあります。
- 平日のお弁当づくりや夕食づくりの時間短縮になる
- 平日の家事時間が減れば、その分子どもに時間を充てることが出来る
- 夕食づくりの時間が減れば、夕方のバタバタが解消され子どもたちへのイライラが減る
- 献立に悩む時間が減る
- 週末つくりおきはパートナーに子どもの相手をしてもらうことで、集中して料理が出来る
- 弁当はつくりおきを詰めるだけ、隙間は冷凍食品も活用
子育てをしているととにかく大事なのが「時間」です。この時間をどう上手くやり繰りするかが精神的なゆとりに繋がってきます。
平日の夕方、子どもたちも学校や保育園でクタクタで親に甘えたい・眠たい・お腹空いた…な状態。親も仕事がやっと終わった状態なのにここからが戦争。ついイライラしがちです。
そんなときに心の支えにもなる「つくりおき」です。
皿にのせる、温めるだけ、その間にメインを焼く（それさえもしないときもある）。包丁もまな板も使わない。野菜の皮むき、お肉を切る…そんな作業は省略。とにかく平日の家事は短く、をテーマにしています。
おかげで帰宅して３０分以内にはいただきます！が出来ています。
所用時間１時間半〜２時間！つくりおきをまとめて紹介します
最初に断っておくと、私は料理が上手じゃありません。そして超がつくくらいの偏食家です。それでも、節約・家族の健康・喜ぶ顔のために料理をしています。色々なメニューが作れるように頑張っている途中です。
よって、料理上手な方や舌が肥えている方のようなメニューが出てくるわけではありません。そこは期待しないでいただけると幸いです。
３月２週目用のつくりおき【１０品】
- きのこマリネ
- ごぼうと厚揚げ、にんじん、鶏肉の煮物
- 豚肉とアスパラ炒め
- 豚キムチ
- ごぼうと鶏肉炒め
- ごぼうと鶏肉の甘酢炒め
- ほうれん草サラダ
- ほうれん草の味噌和え
- 小松菜と厚揚げの煮浸し
- 大学いも
ごぼうをたくさん買ったので３品にしました。ほうれん草も２束買って２品に。緑のお野菜は毎食出したいなと思って作っています。
次男・陽くんと三男・炎くんが苦手意識あるので、慣れてほしいなと元偏食の母は思っています。
ハレバレちゃん
太ちゃん
３月３週目用のつくりおき【７品】
- 小松菜とえのき炒め
- 小松菜と厚揚げの和え物
- さつまいものバターソテー
- マッシュポテト
- 牛スジ煮
- さつまいもとにんじんのきんぴら
- 肉じゃが（鶏肉）
節約我が家では焼肉、すき焼き、ステーキのときくらいしか牛肉は出てきません。カレーも肉じゃがも鶏肉か豚肉です。ですが、時々牛スジが食べたくなるのですよね～。
ハレバレちゃん
太ちゃん
ちなみにストック食材にあるはんぺんは切り込みを入れてチーズとベーコンをはさんで焼いたら、子どもにめちゃウケでした☆
３月４週目用のつくりおき【９品】
- ほうれん草としめじのソテー
- ほうれん草とツナの和え物
- ミニトマト
- ブロッコリー
- 長芋とエリンギの炒め物
- ポテトサラダ
- 蒸し鶏
- 千切りキュウリ（蒸し鶏と棒々鶏にする予定）
- カレー
ようやくほうれん草も安くなってきた気がします。小松菜よりもほうれん草の方が使い勝手がいいので好きなのですが、小松菜の方がだいたい安いです。
長男・太ちゃんが春休みになり弁当を持って学童に行くので、太ちゃんの好きなトマトとブロッコリーを準備しています。
我が家のお弁当は、ミニトマト、ブロッコリー、卵料理（たまごやきorゆで卵orスクランブルエッグ）で３色彩ります。あとはつくりおきと冷凍食品を詰めます。ほうれん草や小松菜の葉物野菜は意識したいところ。冷凍食品はエビグラタンとナポリタンとやきそばが好きみたいです。
おにぎりを握る時間が必要なので、朝の弁当時間は15分くらいです。（ゆで卵は朝食食べている間に茹でる）
あと食後のゼリーを所望されるので、それをスキマに入れて完成です。
長いもはフードプロセッサーでとろろにするのが好きなのですが、今回は気力がなかったので炒め物になりました。
カレーは甘口で作って２歳の炎くんも含め全員が食べます。カレーはいつも大人気です。
▼大人はこれで辛さを足しています▼
太ちゃん
週末の買い物は１回10,000～15,000円くらいでした
スーパーとドラッグストアとで週末に使う金額が10,000円強です。
ときどき平日にドラッグストアで買い足しをする（2,000～3,000円くらい）感じです。最近は平日のドラッグストアを省略できるように、週末お買い物ができるようになってきました。
５人家族。
牛乳５本、バナナ６～８本、カットキャベツ３袋、４Ｐヨーグルト２個、プレーンヨーグルト２個、卵２パック、食パン６枚切り１つ、シリアル１袋はマストで買っています。この分量で１週間はもつかなという感じです。今後が不安…！
つくりおきは日曜午後が個人的にベストです
今月は日曜日に予定を入れてヘロヘロの夕食後につくりおきをやったり、二日酔いの曇ちゃんに子どもをまかせてつくりおきをするも子どもを見きれなくてグダグダしたりと、個人的にはあまり気持ちが乗らないつくりおきでした。
１週間分の野菜や肉魚を買ってしまっている以上、つくりおきをしないと平日に材料を切ったり調理する時間が必要になります。めんどくさがってしまうと、野菜を腐らせてしまうので厳しいです。
多分、これがつくりおきのデメリットであり、「つくりおき苦手～」「つくりおきできない～」となる理由でしょう。
ちなみに今もつくりおきしそこねたエノキと小松菜とキュウリがあります。
まとめ
土日の休日をいかに有効活用するか、共働き家族の課題です。
子どもの習い事、遊びごと、病院。夫婦の病院、予定（車屋に行くとか）。そのスキマに「買い物」と「つくりおき」を入れていきます。家族でお出かけもしたいし、体も休めたい。なかなか難しいです。ブログで発信している私もまったく最適解は見つかっていません。
ハレバレちゃん
ときどきテイクアウトや外食、総菜に頼ることもあります。しかしそればかりを続けるほどの経済的余裕はありません。子どもたちも好きなものを聞くと「ラーメン」「カレー」「からあげ」「フライドポテト」「ハンバーガー」というラインナップなので、やはり親が意識的に野菜や和食を入れていきたいなと思っています。
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