３人の男の子を育てる５人家族のママことハレバレちゃんです。
つくりおき記事です。共働きの我が家では週末のマストです。外食・惣菜・外注（代行）・宅配キットなど各家庭にとって「お金」「時間」「労力」の着地点があると思います。共働きで平日に時間が取れないけど、お金もかけられない（かけたくない）という方には「週末つくりおき」オススメします。
はじめに
ハレバレちゃんのブログの柱から、今回の記事に該当するテーマはコチラです♪
今回の記事のテーマはコチラ
- 【節約】家計管理をしてお金をコツコツ貯めたい
- 【投資】子ども３人の教育費、60歳までの退職を目指すためにお金を増やしたい
- 【共働】子ども３人を育てながら、共働きを両立させたい
- 【挑戦】株で一攫千金、ブログで稼ぐ…本業以外でお金を稼ぐには…？
- 【家族】男の子３人の子育て、旦那や親とのことなど…ハッピーに過ごしたい
「節約」と「共働き」に興味がある方、ぜひ最後までご覧ください。
ハレバレちゃん
週末つくりおきのオススメポイント６つ
（※毎回同じことを書いていますので、スルーして構いません。）
週末つくりおきをオススメする理由は６つあります。
- 平日のお弁当づくりや夕食づくりの時間短縮になる
- 平日の家事時間が減れば、その分子どもに時間を充てることが出来る
- 夕食づくりの時間が減れば、夕方のバタバタが解消され子どもたちへのイライラが減る
- 献立に悩む時間が減る
- 週末つくりおきはパートナーに子どもの相手をしてもらうことで、集中して料理が出来る
- 弁当はつくりおきを詰めるだけ、隙間は冷凍食品も活用
子育てをしているととにかく大事なのが「時間」です。この時間をどう上手くやり繰りするかが精神的なゆとりに繋がってきます。
平日の夕方、子どもたちも学校や保育園でクタクタで親に甘えたい・眠たい・お腹空いた…な状態。親も仕事がやっと終わった状態なのにここからが戦争。ついイライラしがちです。
そんなときに心の支えにもなる「つくりおき」です。
皿にのせる、温めるだけ、その間にメインを焼く（それさえもしないときもある）。包丁もまな板も使わない。野菜の皮むき、お肉を切る…そんな作業は省略。とにかく平日の家事は短く、をテーマにしています。
おかげで帰宅して２０分以内にはいただきます！が出来ています。（カバンの片づけも含む）
所用時間１時間半〜２時間！つくりおきをまとめて紹介します
最初に断っておくと、私は料理が上手じゃありません。そして超がつくくらいの偏食家です。それでも、節約・家族の健康・喜ぶ顔のために料理をしています。色々なメニューが作れるように頑張っている途中です。
よって、料理上手な方や舌が肥えている方のようなメニューが出てくるわけではありません。そこは期待しないでいただけると幸いです。
８月５週目用のつくりおき【８品】
- 鶏肉一口カット（中華だしで味つけ）
- オクラのベーコン巻き
- 鶏肉と厚揚げ、にんじん、山芋の煮物
- 回鍋肉（市販タレ）
- 山芋とえのきのソテー
- ピーマンとちくわの甘辛炒め
- へびうりの佃煮風
- お好み焼き（小分けに焼いて１枚ずつラップ冷凍）
野菜や鶏肉はつくりおきのタイミングでできるだけ使い、残った分もカットするなりして処理を済ませておきます。
キャベツ半玉→お好み焼き（日曜夜ごはん、つくりおき用）、回鍋肉
山芋→ソテー、煮物
ピーマン→回鍋肉、ちくわの甘辛炒め
鶏肉→煮物、一口カット、皮は取り除いて別途冷凍保存（鶏皮ポン酢用）
ハレバレちゃん
葉物野菜（ほうれん草や小松菜等）は高くて最近はなかなか手が出ません。
夏野菜のオクラは地元農家の方が出されているのが、１本１本大きくてよい感じです。
今回は職場の方から「へびうり」をいただきました。初めて見た＆触ったのですが、40cmくらいの長さで、先っぽがくるんと丸まっています。
観賞用とかハロウィン飾り用とかにもなっているようです。
皮を剥いて、中のタネを取り除いて、カット、塩もみをすればあとは何とでも調理できそうです。
▼これがへびうり。白っぽい緑色ですが、皮を剥くと緑色です▼
曇ちゃん
その他には、ごま豆腐、豆腐、もずく、ちくわ、レンチン焼売、冷凍うどんなどを買っています。スピードメニューで品数を増やすためです。
▼我が家の調理器具は食洗機ＯＫのティファールを愛用しています▼
週末の買い物は１回17,000円くらいでした
スーパーとドラッグストアとで週末に使った金額が17,000円でした。（焼酎代含む）
最近は一日１本のペースで牛乳がなくなります。恐怖です。
毎日牛乳パックをすすいでは乾かして、切ってを繰り返しています。次男・陽くんが一番好きですね。
陽くん
食費は一つ一つの単価を下げても、とにもかくにも家族全員がめちゃくちゃ消費するからどうにもなりませんねー。
ハレバレちゃん
まとめ
週末つくりおきの紹介をしました。
長男・太ちゃんの夏休みが終わりましたので、お弁当づくりは終了。一安心です。曇ちゃんのお弁当は暑さ対策や彩り対策をしなくてもいいので気が楽です（笑）
ちなみに、月曜日の本日はつくりおきから「オクラのベーコン巻き」「へびうりの佃煮」「レンチン焼売」を出して、あとは焼鮭を大量に焼きました。焼鮭は明日のお弁当にも回ります。
ハレバレちゃん
炎くん
▼最近の私の昼食はこの雑炊です。1000円ぽっきりを狙っています▼
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