３人の男の子を育てる５人家族のママことハレバレちゃんです。
つくりおき記事です。共働きの我が家では週末のマストです。外食・惣菜・外注（代行）・宅配キットなど各家庭にとって「お金」「時間」「労力」の着地点があると思います。共働きで平日に時間が取れないけど、お金もかけられない（かけたくない）という方には「週末つくりおき」オススメします。
今回は、２週分を紹介します！
はじめに
ハレバレちゃんのブログの柱から、今回の記事に該当するテーマはコチラです♪
今回の記事のテーマはコチラ
- 【節約】家計管理をしてお金をコツコツ貯めたい
- 【投資】子ども３人の教育費、60歳までの退職を目指すためにお金を増やしたい
- 【共働】子ども３人を育てながら、共働きを両立させたい
- 【挑戦】株で一攫千金、ブログで稼ぐ…本業以外でお金を稼ぐには…？
- 【家族】男の子３人の子育て、旦那や親とのことなど…ハッピーに過ごしたい
「節約」と「共働き」に興味がある方、ぜひ最後までご覧ください。
ハレバレちゃん
週末つくりおきのオススメポイント６つ
（※毎回同じことを書いていますので、スルーして構いません。）
週末つくりおきをオススメする理由は６つあります。
- 平日のお弁当づくりや夕食づくりの時間短縮になる
- 平日の家事時間が減れば、その分子どもに時間を充てることが出来る
- 夕食づくりの時間が減れば、夕方のバタバタが解消され子どもたちへのイライラが減る
- 献立に悩む時間が減る
- 週末つくりおきはパートナーに子どもの相手をしてもらうことで、集中して料理が出来る
- 弁当はつくりおきを詰めるだけ、隙間は冷凍食品も活用
子育てをしているととにかく大事なのが「時間」です。この時間をどう上手くやり繰りするかが精神的なゆとりに繋がってきます。
平日の夕方、子どもたちも学校や保育園でクタクタで親に甘えたい・眠たい・お腹空いた…な状態。親も仕事がやっと終わった状態なのにここからが戦争。ついイライラしがちです。
そんなときに心の支えにもなる「つくりおき」です。
皿にのせる、温めるだけ、その間にメインを焼く（それさえもしないときもある）。包丁もまな板も使わない。野菜の皮むき、お肉を切る…そんな作業は省略。とにかく平日の家事は短く、をテーマにしています。
おかげで帰宅して２０分以内にはいただきます！が出来ています。
所用時間１時間半〜２時間！つくりおきをまとめて紹介します
最初に断っておくと、私は料理が上手じゃありません。そして超がつくくらいの偏食家です。それでも、節約・家族の健康・喜ぶ顔のために料理をしています。色々なメニューが作れるように頑張っている途中です。
よって、料理上手な方や舌が肥えている方のようなメニューが出てくるわけではありません。そこは期待しないでいただけると幸いです。
４月１週目用のつくりおき【９品】
- 大根グラタン
- 無限キュウリ
- おかかピーマン
- 小松菜とエノキの中華風炒め
- 青椒肉絲（チンジャオロース）
- 水菜とツナのマヨサラダ
- きのこマリネ
- 黒豆（既製品）
- 大根と鶏肉と厚揚げとこんにゃくの煮物
この冬、何度もお世話になっている「大根」。そろそろレシピに飽きてきたのですが、フォロワーさんからオススメされた大根グラタンがとても美味しかったです。
マカロニの代わりに大根で作るグラタンめちゃくちゃオススメ‼️‼️
具は大根とベーコンだけでほんまに簡単で美味しい！クリーミーなホワイトソースとチーズが絶品で、大根やから軽くてなんぼでもいけます(置いといても水分出ないんで温め直しも可能)
牛乳消費…というか沢山美味しく使えるレシピです🐄 pic.twitter.com/8rJ8siIJyp
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 13, 2023
マカロニよりはもちろんシャキッとした食感はあるのですが、ホワイトソースとの絡みも大根っぽさが少なくて良かったです。ただ、次男・陽くんと三男・炎くんは何度も作っている煮物の大根の方が好評でした。
ハレバレちゃん
曇ちゃん
同じような食材と同じような献立に飽きてきたので、この週は奮発して牛肉を購入。市販の素を使って青椒肉絲（チンジャオロース）を作りました。残った牛肉は冷凍して後日牛丼になりました。市販の素なので、子どもたちにはちょっと味が濃かったです。
曇ちゃん
４月２週目用のつくりおき【９品】
- ナスと卵の煮浸し
- ナスと鶏肉の味噌炒め
- キャベツのコンソメ煮
- エノキとベーコンのバター炒め
- ピーマンとにんじんの照り焼き
- にんじんとジャガイモのカレー風炒め
- ニラ玉
- 水菜のじゃこ炒め
- キャベツの千切り（写真なし）
コロナ禍でずっとなかったスーパーの週末朝市（屋外）が復活していました。
野菜と果物が安くてテンション上がりました。キャベツ、ピーマン、ジャガイモなどが106円でした。大根も106円でしたが、さすがにやめました。
炎くん
キャベツは半玉をスライサーで千切りに。スライスしきれなかった分を焼きそばに。４分の１をコンソメ煮に。残りの４分の１は冷蔵庫で週後半でお好み焼きになる予定です。
キャベツのコンソメ煮は、「キャベツ」と「豚肉」をミルフィーユのように重ねて、少な目の水とコンソメを入れて蒸し煮をします。ヘルシーでキャベツがたくさん食べられるのでオススメです。
▼キャベツのスライサーは切れ味抜群！でも満足いく千切りができるのでオススメ▼
ちなみに土曜日の昼ごはんは久しぶりにサンドイッチとホットサンドを作りました。長男・太ちゃんと陽くんも一緒に作りましたよ～。
▼子どものやる気を大事に▼
【コロナ】２歳から！おうちじかんに子どもクッキング！【梅雨】
週末の買い物は１回13,000円くらいでした
スーパーとドラッグストアとで週末に使う金額が13,000円です。
ときどき平日にドラッグストアで買い足しをする（2,000～3,000円くらい）感じです。最近は平日のドラッグストアを省略できるように、週末お買い物ができるようになってきました。
最近は卵も10玉で270円くらいで買っています。牛乳は188円。豚こまは100g168円、鶏ももは100g108円くらいでしょうか。
曜日や店舗を変えて上手く買いまわれるともっと安く買えますが、フルタイム共働きの我が家ではそれは諦めています。
また、平日は節約レシピとつくりおきの使い回しが多めなので、週末は曇ちゃんに希望を聞くことが多いです。その結果、食費が高くなりがちという噂もあります（笑）
曇ちゃん
ハレバレちゃん
つくりおきはパパ担当の夜ごはんにも活躍します
ときどき曇ちゃんの帰宅が早いときがありますが、そんなときにもつくりおきがあると心強いです。
副菜をつくりおきで準備しているので、メインだけ作ってもらえば完成します。
曇ちゃんは台所作業を一つずつしかこなせないみたいなのですが、これならできるみたいです。
曇ちゃん
共働きの我が家、たとえ料理が苦手なパートナーがいても「つくりおき」のおかげでやれる。これも共働きと家事育児を両立する仕組みづくりの一つです。
ハレバレちゃん
まとめ
週末つくりおきの紹介をしました。ようやく春休みも終わりますので、太ちゃんのお弁当づくりからも解放されます。中学生になる日がこわい…（笑）
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