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【ワーママ時短&節約】週末つくりおき#004【弁当や夕食にピッタリ】

3人の男の子を育てる5人家族のママことハレバレちゃんです。久しぶりのつくりおき記事です。仕事復帰をして共働きになるにあたり我が家では週末のマストです。外食・惣菜・外注(代行)・宅配キットなど各家庭にとって「お金」「時間」「労力」の着地点があると思います。共働きで平日に時間が取れないけど、お金もかけられない(かけたくない)という方には「週末つくりおき」オススメします。

はじめに

ハレバレちゃんのブログの柱から、今回の記事に該当するテーマはコチラです♪

 

今回の記事のテーマはコチラ

  • 【節約】家計管理をしてお金をコツコツ貯めたい
  • 【投資】子ども3人の教育費、60歳までの退職を目指すためにお金を増やしたい
  • 【共働】子ども3人を育てながら、共働きを両立させたい
  • 【挑戦】株で一攫千金、ブログで稼ぐ…本業以外でお金を稼ぐには…?
  • 【家族】男の子3人の子育て、旦那や親とのことなど…ハッピーに過ごしたい

 

「節約」と「共働き」に興味がある方、ぜひ最後までご覧ください。

 

週末つくりおきのオススメポイント6つ

(※毎回同じことを書いていますので、スルーして構いません。)

週末つくりおきをオススメする理由は6つあります。

  • 平日のお弁当づくりや夕食づくりの時間短縮になる
  • 平日の家事時間が減れば、その分子どもに時間を充てることが出来る
  • 夕食づくりの時間が減れば、夕方のバタバタが解消され子どもたちへのイライラが減る
  • 献立に悩む時間が減る
  • 週末つくりおきはパートナーに子どもの相手をしてもらうことで、集中して料理が出来る
  • 弁当はつくりおきを詰めるだけ、隙間は冷凍食品も活用、これなら誰でも出来る

 

子育てをしているととにかく大事なのが「時間」です。この時間をどう上手くやり繰りするかが精神的なゆとりに繋がってきます。

平日の夕方、子どもたちも学校や保育園でクタクタで親に甘えたい・眠たい・お腹空いた…な状態。親も仕事がやっと終わった状態なのにここからが戦争。ついイライラしがちです。

 

「週末つくりおき」は専業主婦ママにも実はオススメです。

 

専業主婦ならいつでも料理する時間あるでしょ?と思われるかもしれませんが、子どもの相手をしながら家事をするのは思いのほか大変です。寝かせるのに一苦労して、その間にまずは片づけ、自分の食事、あれもこれも…と思っているとすぐに子どもは起きてしまう。「自分のことがしたい」と思ってしまうとそれが子どもによって上手くいかないと意外とイライラしてしまいます。(穏やかに過ごせる人を私は本当に尊敬する。)

 

子どもの生活に合わせる。

夕方ギリギリまで公園に行っちゃう。もう腹をくくっちゃう。

 

そんな生活にも週末つくりおきは救いの手となります。

 

おかげで帰宅して30分以内にはいただきます!が出来ています。

 

今月のつくりおきを紹介します

最初に断っておくと、私は料理が上手じゃありません。そして元々野菜嫌いの偏食家です。それでも、節約・家族の健康・喜ぶ顔のために料理をしています。色々なメニューが作れるように頑張っている途中です。

よって、料理上手な方や舌が肥えている方のようなメニューが出てくるわけではありません。そこは期待しないでいただけると幸いです。

とある1週間のつくりおき~仕事復帰だからこそ張り切ってみました~

  • カボチャの煮つけ(子どもが好きなのでよく登場します)
  • 小松菜とウインナーとキノコの炒め物
  • こんにゃくと厚揚げと大根の煮物
  • マカロニサラダ
  • 小松菜とツナの炒め物
  • たたきキュウリ
  • ブロッコリー
  • オクラの和え物
  • 蒸し鶏
  • 鶏肉を焼肉のたれで付けたもの(冷凍保存)
  • 大根とにんじんと鶏肉の煮物(離乳食用)
  • カボチャの煮つけ(離乳食用)
  • 細かく切ったマカロニ(離乳食用)

※ピヨマークがついているものは三男・炎くん(1歳)にも食べさせています。

 

節約の必須アイテム鶏むね肉は蒸し鶏にしています。レシピは「辻ちゃんネル」を参考にしています。美味しいけどちょっぴり手間がかかります。

1年ちょっとぶりの育休からの復帰ということで、つくりおきを張り切って作った回です。この日は2時間弱くらいかかっています。

注意

さすがに疲れたので、翌週からは市販ストックも増やしました。(レトルトハンバーグ、ちゃんぽん、冷凍餃子、たまご豆腐、離乳食など)

節約にこだわりすぎないように、頑張りすぎて平日に疲れが残ってしまわないように、「お金を使う」ことも大事です。

次男・陽くんが野菜嫌いなのですが、少しでも食べ慣れて欲しいので色々と試行錯誤しています。私自身が元偏食家で苦労してきたので、つくりおきの余裕があるときに野菜ストックは意識して作っています。

 

ハレバレちゃん

本当は毎日具なしラーメンとか食パンをかじっていたい女…(笑)誰かのためじゃないと料理は頑張れません!!

 

とある1週間のつくりおき~土日に時間がとれるかがすべてです~

 

  • 豚肉とモヤシのキムチ炒め
  • オクラの和え物
  • 大根と豚肉の炒め煮
  • 黒豆(市販のを移し替えただけ)
  • やみつきピーマン
  • カボチャの煮つけ(離乳食兼用)
  • リンゴ(離乳食兼用)

※ピヨマークがついているものは三男・炎くん(1歳)にも食べさせています。

 

月~金が仕事で土日が休みなのですが、土日は子どもの習い事やイベント、病院や遊びの予定もあるのでどこでつくりおきの時間を確保するかが重要になってきます。

この時は1時間もかかっていません。品数少な目です。

陽くん

緑のものはだいたい嫌いだけど、オクラは好き~☆カボチャや黒豆みたいな甘い味付けのものが好き~☆

 

節約家なので、果物は基本的にバナナとリンゴです。我が家の最強のじいじ(義父)がたくさん果物を買ってくれるので甘えています。イチゴにブドウにメロン…いつもお世話になっています。

太ちゃん

なんでもいっぱい買ってくれるからだーーーい好き☆

 

とある1週間~激安スーパーのリニューアルオープンに行ってきました~

 

  • ほうれん草の胡麻和え
  • ほうれん草とベーコンソテー
  • ほうれん草を湯がいたもの(離乳食用)
  • カボチャの煮つけ(離乳食兼用)
  • 豚肉とにんじん、きのこのさっぱり煮
  • 麻婆豆腐
  • やみつきピーマン
  • 小松菜とモヤシの中華風炒め
  • 鶏団子(離乳食用)
  • 蒸し鶏

※ピヨマークがついているものは三男・炎くん(1歳)にも食べさせています。

 

この週末は激安スーパーがリニューアルオープンしたということで、車を走らせ久しぶりに行ってみました。現金特価のお店です。野菜もお肉も安かった~~!!!

鶏むね肉は100g69円だったり豚コマも89円だった~~!!

ということでまたしても蒸し鶏です。私のダイエットにも役立ってます(痩せていませんが…?)

あとは鶏むね肉と玉ねぎと高野豆腐をフードプロセッサーで細かくして、玉ねぎ(色々野菜を入れても良い!)を入れて、炎くんには湯がいてお団子、あとはフライパンでハンバーグにして夜ごはんにしました。

MEMO

お団子は味噌汁に入れても良し、離乳食用ケチャップにつけても良し、崩して混ぜご飯にしても良しです◎

炎くんの掴み食べにもまぁまぁ良し(それなりに散らかりますが…)

ハンバーグもそのままソースをかけて食べるのも良し、トマト缶で煮込みハンバーグにしても良し、崩してチャーハンにするのも良しです◎

 

曇ちゃん

むね肉はあまり好きじゃない(焼く、揚げる、煮る)けど、ひき肉にされるとパサパサ感が気にならないから平気。あと蒸し鶏とキュウリのバンバンジーが美味しい!
私はむね肉はなんでも大好き(貧乏舌なのか???)

ハレバレちゃん

目標は平日1.5万円生活です…!?

きっちりと計算していないのでわかりませんが、食費はだいたい以下になります。

  • 土日でまとめ買い(スーパー6,000~8,000円/ドラッグストア2,000~3,000円)
  • 週の途中で牛乳等追加(2,000円くらい)
  • 週末の思いつき(焼肉や手巻き寿司やら…!!!)

 

週末に曇ちゃんや子どもたちに何が食べたいか聞くとお金が飛んでいくこともままあります(苦笑)それでも美味しいもの・好きなものを食べて英気を養うことも大事ですからね。

今年は値上げラッシュも顕著なので、支出をもう少し注視してみようと思います。

ハレバレちゃん

しんどくならない「節約」をどこまでできるか…チャレンジです

まとめ

週末つくりおきをまとめて記事にしてみましたが、いかがだったでしょうか。4月から通勤時間が伸びて、ますます家事の時間が少なくなったのでつくりおきは平日の自分を助けてくれています。

平日には包丁使いたくないんですよね…。何も考えたくない…。

まだ炎くんが完全食ではないのですが、味の濃さと柔らかさを少し気にするだけで良くなってきたので助かっています。

 

つくりおきは料理がめんどくさい副菜と煮物をメインにしています。基本的に煮物+副菜か焼き魚や炒め物(「焼く」のが一番調理スピード早いので…)+副菜としています。

 

ハレバレちゃん

4月から入園した炎くんは帰宅してからずっと期限が悪いのでおんぶしながら台所をうろうろしています…
お迎えのたびに大泣きです!!これでも頑張ってるんだよ!!!

炎くん

曇ちゃん

新部署が忙しすぎて、夜ごはんには間に合った試しがありません…早く帰りたい…

 

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